Dị
ứng thức ăn ở trẻ vốn là phản ứng bất thường của hệ miễn dịch với các loại thực
phẩm mà với người bình thường thì không gây hại. Việc dị ứng thức ăn ở trẻ có
thể khiến trẻ sinh ra các triệu chứng nguy hiểm cho sức khỏe.
Trong giai đoạn trẻ ăn
dặm là giai đoạn cần được bổ sung các dinh dưỡng từ thực phẩm là chủ yếu, nếu
trẻ bị dị ứng với một số thực phẩm trong thời kỳ này thì khiến trẻ dễ bị duy
dinh dưỡng hoặc thiếu chất. Hiện tượng này thường xảy ra với tỷ lệ cao ở trẻ,
nhất là đối với trẻ dưới 3 tuổi.
Nguyên nhân và biểu hiện của dị ứng thức ăn ở trẻ ăn dặm
Dị ứng thức ăn ở trẻ ăn
dặm có nhiều nguyên nhân như đường ruột và hệ miễn dịch của trẻ đang non yếu
nên dễ bị dị ứng khi tiếp xúc với các thức ăn mới. Khả năng dị ứng sẽ cao hơn
khi tiền sử trong gia đình bé có người đã từng bị dị ứng thức ăn.
Dị ứng thức ăn ở trẻ ăn
dặm thường có biểu hiện ngay sau khi trẻ ăn thử thức ăn hoặc trong vòng từ 2 giờ
đề vài ngày sau khi ăn với các triệu chứng như thay đổi nét mặt hoặc mặt tái đi
sau khi ăn. Triệu chứng nặng hơn là nổi mề đay, ngứa, viêm da, nôn trớ và quấy
khóc kéo dài hoặc thậm chí là sốc phản vệ, nghẹt thở, toát mồ hôi, tụt huyết
áp,…
Các loại thức ăn dễ gây
dị ứng với trẻ ăn dặm như hải sản (tôm, sò, mực,…), trứng, ngũ cốc, sữa bò,…
Chính vì thế, mẹ không nên cho con thử ăn hải sản trước khi trẻ được 8 tháng tuổi
và nếu gia đình có tiền sử bị dị ứng thì cũng không nên cho trẻ dưới 3 tuổi ăn
thử. Mẹ cũng nên lưu ý khi cho con ăn trứng, đặc biệt là lòng trắng trứng.
Các
loại ngũ cốc mẹ cũng nên cẩn trọng khi cho trẻ ăn, đặc biệt là đậu phộng (lạc)
cũng như các chế phẩm từ đậu phộng mẹ cũng nên tránh cho trẻ ăn. Đối với sữa
bò, trẻ rất dễ bị dị ứng với thành phần đạm sữa bò gây nên các triệu chứng nôn
ói, nổi ban,…mẹ cần phải lưu ý trước khi cho con uống cũng như tránh các chế phẩm
như phô mai, váng sữa...
Dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm khi trẻ bị dị ứng thực phẩm
Nếu mẹ nghi ngờ trẻ bị
dị ứng với một số loại thức ăn nào đó thì mẹ cần phải cho trẻ đi khám và thực
hiện các xét nghiệm để biết chính xác là dị ứng với loại thực phẩm nào. Loại bỏ
thực phẩm đó ra khỏi thực đơn của trẻ hằng ngày và sau khi trẻ trên 3 tuổi thì
thử lại với một lượng rất ít xem trẻ có còn bị dị ứng hay không. Tốt nhất mẹ
nên tới bác sĩ để khám và xem xét tình trạng của trẻ mà được bác sĩ tư vấn thực
đơn dinh dưỡng sao cho phù hợp.
Lưu ý khi cho trẻ ăn đề phòng dị ứng
Mẹ không nên cho trẻ ăn
dặm trước 6 tháng và phải cho bú mẹ hoàn toàn để hạn chế các nguy cơ dị ứng. Nắm
rõ thực đơn ăn uống hàng ngày của trẻ để biết rõ nguyên nhân hay thực phẩm nào
gây ra dị ứng cho trẻ.
Chỉ nên cho trẻ ăn một
lượng nhỏ nếu là thức ăn mới và cần được theo dõi từ 3-5 ngày sau khi ăn xem có
bị dị ứng hay không.
Phương pháp giải quyết
triệt để hiện vẫn chưa có nhưng việc phát hiện nguyên nhân và loại bỏ ra khỏi
thực đơn là phương án duy nhất để tránh cho trẻ khỏi bị dị ứng sau này. Bên cạnh
đó mẹ cần phải bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, tránh việc thiếu chất dẫn
tới suy dinh dưỡng.
Post a Comment